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RelojPreparación:
20 Minutos
PorcionesRinde:
5 Porciones

El Piloncillo es un dulce tradicional de Centroamérica, aprende como usarlo para preparar un rico Atole de Piloncillo


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Ingredientes

Para preparar Atole de Piloncillo necesitarás los siguientes ingredientes

  • 200 Gramos de Maza de Maíz
  • 1 Lata de Leche Evaporada
  • 6 Tazas de Agua
  • 1 Trozo de Piloncillo
  • 1 Rajita de Canela
  • 1 Pizca de Sal

Piloncillo: En México, la melaza sólida de azúcar se vende en forma de cono truncado, con el nombre de piloncillo o panela, y es la base de varios postres mexicanos muy estimados Quieres saber más...
Piloncillo

Preparación

1Coloca en la licuadora la masa con tres tazas de agua y mezcla hasta que sea uniforme

2Calienta el resto del agua con el resto de los ingredientes hasta que comience a hervir

3Cuando comience a hervir, agrega la mezcla del agua y la masa y deja que hierva nuevamente mezclando hasta que se disuelva el piloncillo

Atole de Piloncillo

Un delicioso y muy dulce Atole de Piloncillo

Consejo del Barman


La Sal es para darle un contraste a lo dulce del Piloncillo, si no te gusta puedes no agregarla


Opiniones y Sugerencias

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Acompaña con un rico pan salado para tener un contraste con lo dulce de la bebida

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